Melitta (Швейцария)

«Melitta Group» - одна из самых известных компаний, производящих продукцию в сфере кофеварения. Эта немецкая фирма была основана еще в 1908 году. Её владелица, в честь которой и назвали сеть, изобрела приготовления фильтрованного кофе, что позволило отделить кофейную гущу и подать кофе гостям в чистом виде. С этого и образовалась большая фабрика по изготовлению кофейных машин Melitta, купить которые можно было сначала только на ярмарках и выставках. Теперь такое оборудование можно приобрести в специализированных магазинах. Есть Melitta и в интернет-магазинах.

В общем, кофейный аппарат - это устройство, позволяющее приготовить кофе без отдельного кипячения воды. Стоит помнить, что кофеварка и кофемашина - это разные приборы, имеющие разные принципы работы. Первая - готовит напиток только с молотого кофе, а вторая - делает его из зерен и не требует дополнительного вмешательства специализированного работника. В ней все выполняется с одним нажатием кнопки. Поэтому она популярна на рынке, хотя и кофемашина Мелитта цену имеет в несколько раз большую, чем их же кофеварка.

Так вы можете от Melitta кофейную машину купить для полной автоматизации приготовления кофе. В ее функции входит перемалывания зерен заданного вами размера, приготовления напитка указанной прочности и концентрированности, взбивания к кофе молока и другие. Она может готовить 2 порции одновременно. В ассортимент напитков входит не только обычный эспрессо, но и латте, капучино и другие виды кофейных коктейлей. Отдельно прибор подогревает чашки, сбивает молоко и кипятит воду. К тому же, во все кофейные приборы Мелитта имеют встроенный таймер выключения и специальные поддоны, где собирается избыток воды. Это намного упрощает процесс ухода за прибором.

Что касается самого процесса приготовления, то он максимально эффективен и прост. Кипяток в виде пары (а это вода нагрета до 85-97 градусов) пропускают через перемолотые кофейные зерна. Такая техника называется эспрессо. Она добавляет кофе необычной густоты и аромата. Благодаря тому, что в специальных машинах зерна кофе только помолоты, напиток приобретает приятный запах, что еще не успел выветриться после помола. О качестве кофе из аппарата могу свидетельствовать наличие густой пенки.

Уход за кофейным аппаратом Melitta несложен. Его нужно очищать от использованного помола и накипи (частотность будет зависеть от качества воды). Он не требует особых специалистов, такие манипуляции может осуществлять обычный работник. Также есть специальные средства для ухода за аппаратами - таблетки, жидкости и порошки для очистки накипи. Есть отдельные модели, которые имеют автоматическую очистку.

Вы можете найти в интернете оригинальные аппараты Melitta, где купить их и легче. Они бывают разных моделей, которые, в частности, будут отличаться по наличию или отсутствию модуля молока. Весят аппараты от 5 до 12 кг, и требуют подключения к сети питания и пополнения воды. Зерна загружаются в контейнеры собственноручно, в основном емкости рассчитаны на 1-2 кг кофе.

Купить кофемашины от компании «Мelitta» советуем сетям кафе, баров, ресторанов и просто для офисов.