Пакетированный чай для чайников

Пакетированный чай для чайников - must have на кухне каждого ресторана и отеля

Каждый, кто имеет дело с отельным или ресторанным бизнесом, знает: жизнь на кухне летит невообразимыми темпами. Завтрак в номер, фуршет, выездной банкет, встреча важных гостей - это типичный распорядок дня. Подобный график обязывает сокращать трудозатраты до минимума, не принося в жертву качество обслуживания. Небольшой, но существенный вклад  в дело - пакетированный чай для чайников. Минимум времени на приготовление приносит максимум вкуса и пользы для клиента. Благо сегодня в таком виде выпускают практически все виды чая: черный, зеленый, белый, красный, желтый. Давайте разберемся, какой чай для чайников стоит покупать и как его выбирать.

Всякие-разные

Существует несколько видов чая для чайников. Если не углубляться в детали, то их разница - в способе производства (обработки). Помимо перечисленных в самом начале, еще стоит добавить:

• пуэр: шу и шен;
• китайский черный;
• полуферментированный.

Проще простого

Пакетированный чай для чайников выбирают многие: заваривается быстро, да и вкус у него хороший. Но вероятность натолкнуться на подделку никто, к сожалению, не отменял. Поэтому эксперты в чайной сфере рекомендуют обращать внимание на такие параметры:

1. Главное - цена. Самый продаваемый в мире – цейлонский пакетированный чай для чайников. Однако настоящий, без примесей продукт имеет высокую стоимость. Не надейтесь, что дешево – это хорошо. Недорого можно купить только смесь цейлонского, вьетнамского или кенийского чайного растения, а то и вовсе “лиственную пыль”.
2. Быстрая заварка. Пакетированный чай для чайников производят из все того же чайного листа, но измельченного особым образом. Экономия? Нет. Это нужно для сокращения времени заваривания.
3. Чайный знак. При выборе чая для чайников обращайте внимание не только на опрятность упаковки и ее привлекательность. Не поленитесь прочесть все, что написано мелким шрифтом: состав, упаковщик, дата производства.
4. Вкус. Хороший заварной чай для чайников в пакетиках имеет терпкий, насыщенный вкус и бархатный аромат.
5. Бренд. Пусть твердят, что знаменитая “эмблемка” на упаковке не гарантирует качества. Мы не согласны. Известные бренды больше других заботятся о своей репутации.

От теории к практике

Многие могут возразить, мол, пакетированный чай – это второсортный напиток, признак низкой культуры. Это неправда. Конечно, дешевый чай для чайников в больших пакетиках далек от идеала. Но его и покупать-то не стоит: кроме подгоревшего чайного листа, туда может и пыль попасть, и совершенно посторонние примеси. Доверьтесь брендам. Hermann Tee, Aldermann Tee, Althaus имеют одинаково высокое качество независимо от крупности нарезки листа. Эти компании предлагают пакетированный чайный лист всех видов. Главное – знать особенности приготовления каждого из них: длительность заваривания и температурный режим.

Чайный эксперт

Интернет-магазин «еКava» предлагает заказать натуральный кофе и элитный чай проверенных марок. Для жителей любых городов Украины доступна услуга доставки. Это касается как больших городов (Киев, Одесса, Харьков), так и маленьких поселков. Ведь любители чая живут не только в мегаполисах. Чайные гурманы из Львова могут самостоятельно забрать выбранный товар в офисе компании.