м. Львів
вул. Зелена, 301
Пн - Пт:
09:30 - 18:00
Сб - Нд:
вихідний
+38 096 167 07 07 +38 063 167 07 07 +38 066 167 07 07 +38 044 334 50 52

info@ekava.com.ua

www.ekava.com.ua

Всі контакти

Кошик *Мінімальна сума замовлення - 700 грн

Ваш кошик порожній!

Як обрати каву у зернах

Як обрати каву у зернах
02 лютого 2022 2541

До розпивання кави всі ставляться по-різному. Одні вважають за краще заварювати його тільки у свята, інші не можуть почати день без ароматного напою, а хтось і зовсім не любить його за фортецю.

У сучасному ритмі життя досить складно приділити час на заварювання якісного та підбадьорливого напою, тому багато споживачів віддають перевагу розчинній каві. Часте його вживання не дуже корисне, до того ж розчинний склад позбавлений оптимальної концентрації кофеїну, яка необхідна для неспання та стимуляції роботи мозку.

Цінителі чистого натурального напою воліють заварювати каву самостійно, купуючи мелену каву або зерна, які мелять у кавомолці безпосередньо перед самим запарюванням. Перш ніж навчитися правильно заварювати свіжозмелений продукт, варто розібратися, як вибрати каву в зернах. Це дозволить насолоджуватись приємними смаковими нотками без втрати корисних властивостей продукту.

Яка найсмачніша кава в зернах?

Ті, хто не знає, як правильно вибрати каву в зернах, можуть ознайомитися з популярними сортами та марками продукту, які завоювали популярність серед споживачів завдяки безлічі переваг. На думку фахівців, ТОП-рейтинг найсмачнішої та якісної кави займають такі торгові марки:

Як вибрати найкращу каву в зернах?

При покупці товару слід враховувати такі фактори:

Яка кава без кислинки?

Кислинка є основним чинником вибору напою. Для багатьох цей аспект є обов'язковим при виборі сорту.

Кислинка в чашці кави утворюється внаслідок того, що плоди кави культивуються в тропічній місцевості. Саме для цих областей характерний кислий присмак плодів. Гурмани, напевно, знають, які сорти віддають кислинкою, а які – ні. Арабіка – кислі сорти кавових зерен із присутністю аромату цитрусових, яблука, квітів. У заварці робусти вона практично не відчувається.

Варто зазначити, що кислинка утворюється в тих плодах, які ростуть якомога вище над рівнем моря. З цього випливає, що присутність цього смаку визначає якість сорту.

Яка найсмачніша кава в зернах для кавомашин?

Арабіка — оптимальний варіант для заварювання напою в кавомашині. Це найбільш дорогий сорт, головною відмінністю якого є приємний аромат, насичений смак, з ледь відчутними нотками пряного шоколаду та тютюну.

Яка кава вважається найкращою у світі?

Смакові якості та аромат готового напою залежить не лише від способу його приготування. Важливо те, де зростають зерна — ​особливості кліматичної зони, використання добрив, кількість сонячних днів та інш.і

Визначити найсмачнішу каву в зернах і як вибрати оптимальний для кожного напій, неможливо. Щось воліє заварювати арабіку з кислинкою, інші кавомани віддають перевагу фруктовим або шоколадним відтінкам.

Які найкращі сорти кави?

Враховуючи геолокацію культивації кавових зерен, можна зробити висновок, що найбільш якісними вважаються плоди, які ростуть у:

Яка кава найміцніша?

Серед численних сортів кави найменш міцна – Декаф. Зерна цього продукту містять не більше 0,01% кофеїну, що є оптимальним для споживачів, яким протипоказані напої, що підвищують тиск.

Який сорт кави м'який?

Найм'якіший сорт кави – арабіка. Якщо раніше ви не куштували напій зі 100% арабіки, спочатку він може здатися не дуже міцним, що не завжди прийнятно для гурманів. Робуста відрізняється особливою фортецею, але не підходить тим, хто готовий до гіркуватості. Оптимально вибирати змішані сорти зерен арабіки та робусти, щоб отримати пряний, бадьорий і при цьому приємний на смак склад.

Яку каву вибрати арабіка чи робуста?

Найбільш поширеними видами зерен кави на сьогодні є арабіка та робуста. Відрізняються вони смаком, способом вирощування та виробництва сумішей.

Близько 80-90% всіх кавових плантацій займає сорт арабіка. Її досить складно вирощувати, оскільки рослина вибаглива до погодних умов та геолокації. Це основний чинник формування ціни сорту кави арабіка.

Що стосується складу, в зернах арабіки концентрація кофеїну менша, ніж у робусті. Залежно від сорту продукту в арабіці можна відчути медовий або квітковий присмак, карамельні або ванільні нотки. У готовому напої часто можна відчути приємну кислинку.

Робуста – кавові зерна, невибагливі до умов культивації, тому їх ціна дещо дешевша. Попри це, робуста має ряд переваг:

Чи шкідлива кава у зернах, як вибрати правильно

При вживанні їх у невеликих кількостях напій не надає шкідливого впливу організм. Проте великі дози кофеїну сприяють безсонню, дратівливості, підвищеній активності та порушенню роботи ЦНС. Крім того, кава здатна вимивати кальцій з організму, що призводить до ламкості кісток, а сечогінний ефект напою призводить до сильного зневоднення організму.

Як не помилитись при виборі кави в зернах?

Якщо ви вирішили купувати якісну зернову каву, важливо віддавати перевагу перевіреним виробникам. Суміші зі 100% арабіки або з вмістом 20% робусти — оптимальні склади, які мають попит серед кавоманів.

Зверніть увагу на пакування. Вона повинна бути щільною та надійною, не пропускати повітря та світло, що є згубним для корисних та смакових якостей зерен.

Ступінь обсмажування – фактор, що впливає на аромат готового напою. Середній ступінь обсмажування є оптимальним для створення освіжаючої та підбадьорливої ​​кави.

Попередньо купуйте суміші різних марок невеликими порціями для проби. Це дозволить порівняти кілька видів, щоб задовольнити індивідуальні уподобання.

Світ кави не має меж. Експериментуйте у пошуках свого улюбленого напою, враховуючи корисні поради про те, як вибрати смачну каву у зернах.

Останні статті

Як заварити каву в зернах

Культ кавопиття завоював популярність у всьому світі. Вже багато століть гурмани прагнуть знайти рецепт бездоганного напою.

Детальніше

Яка кава у зернах краще

Від сорту, способу вирощування, обробки, ступеня помелу та методу заварювання залежить багато чого, тому важливо розібратися в різновидах продукту та вибрати для себе найбільш прийнятний.

Детальніше

Рейтинг кави у зернах в Україні

Якщо ви не вибрали ідеальний напій, що відповідає вашим індивідуальним уподобанням, тоді варто оцінити рейтинг кави в зернах в Україні.

Детальніше

Замовте дзвінок