Опис Чай листовий, ТМ "Althaus" Assam Meleng GFBOP (Ассам Меленг), 250 г
Вишуканий індійський чай.
Ассам Меленг GFBOP - класичний індійський чорний чай з всесвітньо відомого штату Ассам, вирощений на рівнинах в долині великої ріки Брахмапутри.
Маркування GFBOP - Golden Flowery Broken Orange Pekoe - вказує на середньолистовий чай високої якості з великою кількістю тіпсів. Сухі чаїнки насиченого шоколадного кольору виділяють солодкий аромат з фруктовою нотою. При заварюванні середньолистовий чай виходить більш міцним, ніж крупнолистовий.
Ассам Меленг дає підбадьорливий свіжий настій з насиченим приємним смаком і м'яким солодовим відтінком. В його пряному, трохи квітковому ароматі відчуваються незвичайні для чорного чаю медові нотки. Незважаючи на свій терпко-терпкий смак, в цілому цей чай більш м'який і оксамитовий, ніж традиційні цейлонські сорту.
Колір правильно завареного ассамского чаю іноді називають «кольором бісквітної корочки» - це дуже яскравий, насичений червоно-коричневий колір.
Завдяки своїй особливій терпкості цей чай добре поєднується з цукром, молоком або іншими добавками.
Оптимальна температура заварювання чаю Ассам Меленг GFBOP 95 °С.