Що можна молоти в кавомолці

Попри те, що назва «кавомолка» передбачає подрібнення кавових зерен, цей пристрій може молоти й інші продукти. Залежно від моделі, принципу роботи та особливостей конструкції це можуть бути як сухі, так і вологі інгредієнти.

Розібратися, що можна молоти в кавомолці, допоможуть поради та рекомендації експертів.

Чи можна використовувати кавомолку як блендер?

Дане обладнання призначене для подрібнення продуктів низької щільності. Якщо замінити кавомолкою блендер, при неправильному використанні це може призвести до деяких поломок:

• Ножі апарата затупляться та перестануть ефективно подрібнювати зерна
• Механізм приладу вийде з ладу через попадання рідин та масел
• Підвищені навантаження можуть призвести до перегріву та ламання двигуна.

Якщо говорити про різні принципи дії, то:

• У механічній кавомолці відсутні електричні елементи, її можна розібрати та вручну очистити від залишків продуктів. Такі моделі підійдуть для перероблення практично всіх інгредієнтів, оптимального для завантаження розміру.
• Ротаційний тип передбачає закритий тип місткості та ножів, тому в більшості моделей помел не можна відрегулювати.
• Принцип роботи жорнового апарату подібний до млина. Вміст у відсіку не ріжеться, а перемелюється.

Які горіхи можна молоти в кавомолці?

Щоб не пошкодити механізм та подрібнити горіхи, важливо робити це невеликими порціями. Для кавомолки підійдуть будь-які плоди — волоські горіхи, арахіс, кеш'ю, фундук. Великі ядра попередньо рекомендується подрібнити ножем або побити качалкою через рушник. Це дозволить знизити навантаження на механізм та двигуна та виключити його перегрів.

Що можна зробити у кавомолці?

Кавомолка – універсальний апарат, що дозволяє молоти не лише зерна кави, але й інші сипкі, тверді та вологі інгредієнти, такі як:

• Сухарі
• Крупи
• Горіхи
• Насіння льону, кропу та інші
• Шоколад
• Спеції
• Сіль
• Цукор

Зверніть увагу! У роторних механізмах немає регулювання швидкості перемелювання, тому при подрібненні цукру необхідно зупиняти процес, щоб не перегріти суміш, оскільки вона може розплавитися.

Чи можна в кавомолці молоти насіння льону?

Принцип дії кавомолки будь-якого типу дозволяє подрібнювати насіння льону. Для цього необхідно взяти 240 лляних зерен, засипати у спеціальний відсік та натиснути пускову кнопку. Через 10-25 секунд ви отримаєте подрібнений до дрібного помелу порошок. Його готують для добавки до страв як додаткового джерела поживних речовин і вітамінів.

Чи можна перемолоти крупу в кавомолці?

Існує велика кількість різновидів круп, які відносяться до твердих продуктів. Щоб швидко приготувати кашу для дітей, подрібнити крупу в борошно або зробити порошок для приготування «м'якої дієти», для подрібнення круп використовують кавомолку.

Чим можна перемолоти цукор у цукрову пудру?

Кавомолка – відмінний побутовий прилад, що дозволяє перемелювати сухі інгредієнти у дрібний порошок. Це стосується також цукру, готового готують цукрову пудру для випічки та інших кулінарних страв. Потужності апарату цілком достатньо, щоб перетворити цукровий пісок на пудру надтонкого помелу.

Що можна і не можна молоти в кавомолці

Якщо ви використовуєте ручний апарат, що виключає підключення до електрики, в такій кавомолці можна сміливо подрібнювати висушені овочі або фрукти, гриби, горох, сухарі для панування. Тверді інгредієнти в такому апараті не можна молоти. Це стосується твердих сортів сиру, горіхів, насіння.

Електричне обладнання може засмітитися або вийти з ладу через перевантаження у процесі перероблення апельсинової шкірки чи цибулі. Це відбувається через те, що ці продукти заплутуються на ножах. Також не можна молоти у них горіхову шкаралупу, зелень, рибні кістки. Для цього передбачено використання потужних кухонних комбайнів.

Вибір між блендером та кавомолкою

Однозначно відповісти, що краще для кухні, блендера або кавомолки – неможливо. Ці два пристрої, по суті, призначені для різних цілей. Якщо кавомолка обмежена у функціоналі, і для помелу в ній вибираються певні продукти, то блендер здатний впоратися практично з усіма типами інгредієнтів, крім сипких. Для подрібнення цукру, солі, насіння, круп, зерен кави краще вибирати кавомолку достатньої потужності. З ягодами, овочами та іншими вологими продуктами чудово впорається блендер.

Лайфхаки для роботи з ножовою кавомолкою

Якщо ви хочете приготувати смачну та ароматну каву в домашніх умовах, витративши при цьому мінімум зусиль та часу, ножовий тип кавомолки – не найкращий варіант. Використовуючи цей пристрій, вам не вдасться досягти однорідної консистенції порошку. Внаслідок цього заварювання напою вийде незбалансованим, що суттєво вплине на його смак та щільність.

Такий тип приладу є оптимальним для поїздок. Ручну механічну кавомолку можна взяти з собою, якщо ви вирушаєте погостювати до друзів або їдете на море.

Щоб приготувати смачний та ароматний напій, можна скористатися кількома порадами, які допоможуть підготувати максимально якісну суміш для заварювання натуральної кави.

• У процесі помелу періодично струшуйте прилад для рівномірного подрібнення зерен.
• Щоб відокремити дрібні частинки від великих, використовуйте сито. Готовий порошок можна заварювати, а більший помел подрібнювати повторно.
• Якщо вам потрібен порошок середнього помелу, а надтонкий помел зерен не підходить для заварювання ідеальної кави, позбутися дрібних частинок можна за допомогою паперового рушника. Висипте перемелений склад на нього і втирайте кави так. Щоб пил залишився у волокнах, а крупинки середнього помелу відокремте.

Поради щодо побутового використання кавомолки

Справжнім любителям кави слід розібратися, як вибирати апарат для подрібнення кавових зерен, що використовується в домашніх умовах.

Визначте тип пристрою. Кавомолки бувають:

• Ножовими (ротаційними)
• Жорновими
• Ручними (механічними)

Призначення. Якщо ви плануєте подрібнювати лише зерна кави, вам підійде будь-який тип апарату. Щоб молоти крупи, горіхи, цукор, насіння льону, краще віддавати перевагу механічним моделям.

Розмір. Побутові пристрої зазвичай відрізняються компактністю. Однак це визначає обсяг камери для завантаження продуктів. Чим вона менша, тим більше ви будете готувати порошок або подрібнювати продукти.

Щоб добитися суміші оптимального помелу, краще придбати жорнову кавомолку. Вона швидше та якісніше справляється з подрібненням зерен. 

Отриманий порошок дозволяє приготувати ароматну, приємну на смак каву однорідної консистенції.