Кава — користь та шкода

Чи не найпопулярнішим і найсмачнішим напоєм, що полюбився споживачам усього світу, є кава. Його історія та рецептура приготування починається багато століть тому, і до цього дня гурмани прагнуть винайти нові рецепти, щоб зробити напій ще більш ароматним та насиченим.

Каву вживають вранці, щоб підбадьоритися, в обідню перерву – щоб розслабитися, і навіть перед сном у помірних кількостях, щоб насолодитися неперевершеними нотками пряних зерен. Однак слід розібратися, які корисні та шкідливі властивості є у кави, щоб при регулярному її вживанні не зашкодити здоров'ю.

Яка шкода від кави?

Якщо вживати каву в помірних кількостях людям, які не мають особливих проблем зі здоров'ям, вона не має негативного впливу на організм. При споживанні напою близько 5 кухлів на добу є ризик підвищити ламкість кісток, оскільки продукт у великій кількості здатний виводити кальцій з організму. Зловживання напоєм також призводить до підвищення тиску, частих головних болів, появи безсоння, почастішання серцевого ритму.

Кофеїн, що є основною складовою кави, може викликати залежність, тому зловживати кавовими напоями фахівці не рекомендують.

Чим корисна кава для здоров'я?

Вченими доведено, що для підвищення дофаміну мозку потрібен кофеїн, який сприяє активності та бадьорості. При помірному вживанні напою вдається отримати позитивний вплив на ЦНС. Людина починає краще почуватися, помічаючи як фізичну, а й інтелектуальну працездатність.

Кому не можна пити каву?

Фахівці стверджують, що у раціоні здорового харчування, кава – зайвий продукт. Люди, які страждають на захворювання серцево-судинної системи, суглоби, запалення кишково-шлункового тракту повинні зовсім відмовитися від вживання цього напою. Сильний сечогінний ефект може призвести до зневоднення організму. Внаслідок недостатньої кількості води у міжхребцевих зонах можуть виникати грижі та протрузії.

Молоді люди без симптомів явних захворювань можуть вживати каву поліпшення настрою, стимуляції активності мозку, посилення перистальтики кишківника. Гастроентерологи рекомендують пити каву вдень, а не вранці або ввечері, як це роблять багато споживачів. Після прийняття напою слід запитати його великою склянкою води.

Чим шкідлива кава для чоловіків?

Кава може негативно вплинути на чоловічий організм, тільки якщо вживати його у великих, неконтрольованих кількостях. Спочатку варто нагадати, що він сприяє порушенню серцевого ритму — частішає пульс і підвищується артеріальний тиск. Враховуючи, що серце працює в цьому випадку на знос, це тягне за собою порушення функцій всього організму. Особливо небезпечно віддавати перевагу каві, а не повноцінному відпочинку. Однак так часто трапляється, коли чоловіки хочуть активувати функції головного мозку та продовжити роботу, але цим вони ризикують отримати інфаркт.

Кому не можна пити каву розчинну?

Розчинна кава є найбільш шкідливим продуктом серед кавової різноманітності, що обумовлено технологією його приготування. У процесі виробництва продукт проходить термічну обробку, унаслідок чого утворюється акриламід. Це токсин, який надає несприятливий вплив на організм людини. Зерна кави після проходження всіх технологічних етапів, перетворюючись на готовий для запарювання порошок, втрачають аромат та безліч корисних мікроелементів. При цьому концентрація кофеїну в продукті значно знижується, тому виробники вдаються до додавання ароматизаторів і масел в порошок.

Чому каву не варто пити?

Якщо ви спостерігаєте наступні симптоми або раніше у вас було діагностовано деякі захворювання, користь і шкода кави очевидні. Побічні ефекти, які можуть виникнути при регулярному споживанні:

• Запаморочення, мігрень, часті та гострі головні болі
• Часте сечовипускання або нетримання сечі
• Збудливість ЦНС
• Ламкість кісток через вимивання кальцію
• Зниження концентрації
• Безсоння
• Депресивний стан
• Почастішання серцевого ритму
• Загострення захворювань шлункового тракту

Чому не можна пити каву з молоком?

Якщо ви споживаєте напій з метою підвищення тонусу, артеріального тиску, отримання енергії, додавати до нього молоко не слід, оскільки воно знижує концентрацію кофеїну в рази. По суті, якісне молоко – це природне снодійне, тому кава з молоком має протилежний ефект.

Кава: користь та шкода

Корисні властивості кави полягають у впливі на ЦНС організму людини. Щоб підвищити тонус, отримати заряд енергії, активізувати працездатність мозку і тіла, можна споживати каву в помірних кількостях. Особливо це стосується тих людей, які не страждають на захворювання серця, судин, кишківника, шлунка та нервової системи.

Щоб не заподіяти шкоди організму, слід слідкувати за дозами споживання напою. Добова норма здорової людини трохи більше ніж 3 кухлів на день. Вживаючи каву до 5 чашок на добу, можна отримати низку додаткових проблем: порушення сну, ламкість кісток, розлад ЦНС.

Чи шкідлива кава? Міфи та факти

Фахівці затверджують. Що для здорової людини помірне вживання кофеїну не має негативного впливу. Враховуючи, що цей напій є дуже популярним коштом смакових якостей, варто розібратися, яка шкода та користь кави при її частому вживанні.

Якщо ви не в змозі відмовитися від кави, але страждаєте на деякі недуги, можна істотно знизити негативний вплив декількома способами:

• Заварюйте не надто міцну каву
• Не додавайте в кухоль цукор або зменште його дозування до мінімуму
• Не пийте напій у гарячому вигляді

Чи шкідлива кава для жінок, які годують груддю?

Кофеїн у період лактації жінкам не заборонено, але лікарі рекомендують обмежити дозування до 300 мл на день. Якщо вдасться знизити споживання ще більше – тим краще, оскільки велика кількість кофеїну розбурхує ЦНС не лише мами, а й немовляти.