Опис Кавомашина, ТМ "La Marzocco" KB90 AV 2 групи
Кавомашина La Marzocco KB90 AV 2 групи – інтелектуальний робочий процес та ергономіка – головні переваги KB90. Коли бариста зайнятий приготуванням шотів і приготуванням молока сотні разів на день, рухи на роботі, що повторюються, можуть обтяжувати його тіло (просто подивіться на «зап'ястя баріста», і ви зрозумієте, що ми маємо на увазі!). Ось тут і з'являються такі речі, як новий прямий портафільтр: він спроектований так, щоб зафіксувати і зробити шот, використовуючи більш природні та менш напружені рухи, усуваючи незручні рухи, що скручують, і пропонуючи набагато більш щадний досвід для суглобів бариста. Портафільтр вставляється в напрямні та легко фіксується вгору, а зняття його після пострілу здійснюється натисканням великого пальця на клямку. Це трохи ускладнює групу, але знижує навантаження на тіло баріста.
La Marzocco з гордістю представляє KB90, остаточний прогрес у дизайні еспресо-машин, де форма поєднується з функціональністю. Завдяки запатентованій інноваційній технології Straight In Portafilter KB90 усуває необхідність скручувати портафільтр так, як бариста керує машиною, революціонуючи парадигму приготування еспресо та значно знижуючи ризик травм зап'ястя.
Особливості:
• Виробник La Marzocco (Італія);
• Одна розливна група, автоматичне дозування, підключення до системи водопостачання та дренажу;
• Цифровий дисплей, кнопкова панель, налаштування параметрів роботи машини – програмування;
• Роздільні бойлери для кожної групи та бойлер для утворення пари;
• Електронний контроль температури води в бойлері та парі, можливість програмування дозування напою;
• Система кріплення портафільтра Straight-In-Portafilter – полегшує роботу баріста;
• Економний режим – програма переходу обладнання в режим очікування;
• Автоматична обробка парою та промивання системи після кожного заварювання (Steam Flush);
• Економайзер для настроювання температури гарячої води для промивання;
• Нагрів води перед надходженням у заварювальний бойлер для стабільної температури.