Опис Пуровер, ТМ "HARIO" Pete Licata керамічний с Mesh фільтром
Універсальність – найцікавіша функція цієї вирви. Насправді чашку кави можна приготувати трьома різними способами:
Використання плоскої сітки та паперового фільтра для отримання чистої та насиченої чашки.
Використання тільки плоского смоляного фільтра, який не фільтрує кавові олії та робить чашку більш округлою.
Використання тільки паперового фільтра всередині конуса для отримання чистої та делікатної чашки, як у V60.
Pete Licata трохи більше, ніж простий V60 Dripper, та його внутрішні ребра розташовані далі один від одного. Обидва дизайни ідеально підходять для паперового фільтра V60.
Багаторазова камера зварювання з плоским дном дозволяє отримувати дуже чисту каву в порівнянні з френч пресом, тому що через фільтр проходить лише невелика кількість осаду.
Однією з головних особливостей крапельниць Hario Pete Licata, безперечно, є конічна форма фільтрів. Також для цієї спеціальної версії W60 від Піта Лікати (чемпіона бариста 2013) потрібно використовувати ті ж фільтри, хоча форма більш округла.
Колаборація Hario і Pete Licata Піт Ліката
Цей пуровер був розроблений у колаборації з Піт Ліката Чемпіон WBC 2013 року.
Піт Ліката почав займатися кавою як барист у 2003 році. На той час він був студентом коледжу і влаштувався на роботу до кав'ярні, одночасно отримуючи ступінь лінгвістики. Після візиту чемпіона WBC Тіма Вендельбо Піт зрозумів, що робота бариста — це більше, ніж він думав. Цей знаковий момент у кавовій кар'єрі Піта став іскрою, яка розпалила пожежу. Він розпочав свій змагальний шлях із перемоги на змаганнях Середнього Заходу 2005 року, що проходили у його рідному місті Канзас-Сіті. Після цього він виступав ще 6 сезонів, виграв ще 4 регіональні турніри, 2 чемпіонати США і, нарешті, досяг своєї кінцевої мети - 1-го місця у світі в 2013 році. Останні 5 років він приділяв особливу увагу якості кави. Нещодавно він зосередився на методах обсмажування кави і на тому, як вони впливають на смак чашки. Після завоювання титулу WBC він заснував Licata Coffee Consultants, тренуючи та консультуючи учасників, у тому числі Хіденорі Ізакі, чемпіона світу з бариста 2014 року.
- Висота: 10,9 см
- Діаметр: 12.7 см
- Колір білий
- Матеріал: кераміка
- Виробництво: Японія
- Сумісні фільтри: Hario V60 02
- Об'єм: 1-4 чашки кави
- Пуровер HARIO Pete Licata