Кава мелена, TM "Melitta" Der Kraftige Intensiv, 500 г

«Melitta Group » - одна з найвідоміших компаній, що виготовляють прилади та продукцію в сфері кавоваріння. Ця німецька фірма була заснована ще 1908 року. Її власниця, на честь якої й назвали мережу, винайшла приготування фільтрованої кави, що дозволило відділити кавову гущу та подати каву гостям в чистому вигляді. З цього й утворилась велика фабрика з виготовлення кавових машин Melitta, купити які можна було спершу лише на ярмарках та виставках. Тепер таке обладнання можна придбати в спеціалізованих магазинах. Є Melitta і в інтернет-магазинах.

Загалом, кавовий апарат – це пристрій, що дозволяє приготувати каву без окремого кип’ятіння води. Варто пам’ятати, що кавоварка та кавова машина – це різні прилади, що мають відмінні принципи роботи. Перша – готує напій лише з помеленої кави, а друга – робить каву із зерен та не потребує додаткового втручання спеціалізованого працівника. В ній все виконується з одним натискання кнопки. Тому вона популярна на ринку, хоч і кавова машина мелітта ціну має в кілька разів більшу, ніж їх же кавоварка.

Так ви можете від Melitta кавову машину купити для повної автоматизації приготування кави. До її функцій входить перемелювання зерен заданого вами розміру, приготування напою вказаної міцності та концентрованості, збивання до кави молока та інші. Вона може готувати 2 порції одночасно. До асортименту напоїв входить не лише звичайне еспресо, а й лате, капучино та інші види кавових коктейлів. Окремо прилад підігріває чашки, збиває молоко та кип’ятить воду. До того ж, в усі кавові прилади мелітта мають вмонтований таймер вимикання та спеціальні піддони, де збирається надлишок води. Це набагато спрощує процес догляду за приладом.

Щодо самого процесу приготування, то він максимально ефективний та простий. Окріп у вигляді пари (а це вода нагріта до 85-97 градусів) пропускають через перемелені кавові зерна. Така техніка називається еспресо. Вона додає каві незвичайної густоти та аромату. Завдяки тому, що в спеціальних машинах зерна кави щойно помелені, напій набуває приємного запаху, що ще не встиг вивітритися після помелу. Про якість кави з апарату можу свідчити наявність густої пінки.

Догляд за кавовим апаратом Melitta нескладний. Його потрібно очищати від використаного помелу та накипу (частотність залежатиме від якості води). Він не потребує окремих спеціалістів, такі маніпуляції може здійснювати звичайний працівник. Також є спеціальні засоби для догляду за апаратами – таблетки, рідини і порошки для очищення накипу. Є окремі моделі, які мають автоматичне очищення.

Ви можете знайти в інтернеті оригінальні апарати Melitta, де купити їх і найлегше. Вони бувають різних моделей, які, зокрема, відрізнятимуться за наявністю чи відсутністю модулю молока. Важать апарати від 5 до 12 кг та потребують підключення до мережі живлення та поповнення води. Зерна завантажуються в контейнери власноруч, здебільшого місткості розраховані на 1-2 кг кави.

Придбати кавові машини від компанії «Мelitta» радимо мережам кав’ярень, барів та просто для офісів.