Опис Кава в зернах, ТМ "Mad Heads" Ethiopia Kaffa Bita Gr.2 espresso/filter, 1 кг
Ethiopia Kaffa Bita Gr.2 – це 100% арабіка з регіону Каффа, Ефіопія. Зерна різновиду 741140 і 741 проходять миту обробку, що підкреслює чистоту смаку.
Профіль смаку поєднує яскраву кислотність і помірну солодкість. У напої відчуваються нотки дарджилінгу, квітів, персика та сицилійського апельсина. Легка гіркота доповнює загальний баланс.
Рівень солодкості – 6/10, кислотності – 6/10, гіркоти – 2/10.
Кава ідеально підходить для приготування як у фільтрі, так і в еспресо. У методі V60 розкривається складність і яскравість смаку, тоді як еспресо дає чистий, цитрусово-квітковий профіль із тонкими чайними відтінками.