Опис Кава в зернах, ТМ "Mad Heads" Colombia Cauca Sunshine espresso/filter, 250 г
ПРОФІЛЬ СМАКУ :
Слива, виноград, малина, какао
РІЗНОВИД :
Caturra , Castillo, Typica
ОБСМАЖУВАННЯ :
Еспресо / Фільтр
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЕСПРЕСО :
–
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (ЕСПРЕСО) :
–
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ V60 :
Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:05;
• + 50г води на 1:35;
• + 60г води на 2:05;
• Загальний час 2:50.
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (V60) :
«Колумбія зі смаком Кенії. Любимо таке. Яскрава, ягідна, солодка, щільна».