Опис Кава в зернах, ТМ "Mad Heads" Ethiopia Ayla Bensa Gr.2 espresso/filter, 250 г
ПРОФІЛЬ СМАКУ :
Лимон, бергамот, абрикос, жасмин
ОБСМАЖУВАННЯ :
Еспресо / Фільтр
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ V60 :
Помел на ЕК43 – 8.3;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:15;
• + 110г води на 1:45;
• Загальний час 3:20.
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (V60) :
«Максимально літня мита Ефіопія зі смаком жасмину, зеленого чаю, цитрусів та абрикосу. Рекомендовано для легеньких колдбрю на лід у якості повноцінного лимонаду».
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЕСПРЕСО :
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•27 секунд;
•Вихід 40г.
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (ЕСПРЕСО) :
«Чистий, легкий, яскравий, соковитий еспресо. У смаку цитруси, абрикос та жасминовий чай».