Опис Кава в зернах, ТМ "Mad Heads" Rwanda Kigali Impano filter, 250 г
ПРОФІЛЬ СМАКУ :
Яблуко, слива, малина, гранат
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ V60 :
•Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води повільно залити на 1:10;
• Загальний час 3:10.
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (V60) :
«Яскравий, ягідно-фруктовий фільтр. Варіація на тему: «ну, щоб як Кенія, тільки щось інше»».
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЕСПРЕСО :
•Температура води 91 градус;
•17,5г кави;
•30 секунд;
•Вихід 42 г.
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (ЕСПРЕСО) :
«Ягідний кисіль. Дуже насичений та соковитий еспресо».